Af hverju er raka alltaf áhrif á snakkið þitt?
Af hverju er svona erfitt að halda sjávarfanginu sem þú kaupir ferskt?
Hvers vegna uppáhalds teið þitt er auðvelt að fá raka?
Og hvers vegna er ísskápurinn þinn oft fullur af blöndunarlykt?
Reyndar, í daglegu lífi okkar valda óvísindalegar varðveisluaðferðir matvæla ekki aðeins sóun og mengun, heldur einnig heilsu okkar í hættu.

Matur rotnar vegna þess að súrefni og aðrir þættir í loftinu, eða örverur eins og bakteríur, hafa efnahvörf við suma efnisþætti í mat.Að lengja geymsluþol matvæla er að seinka hraða efnahvarfa eins mikið og mögulegt er.Það eru margar aðferðir sem við getum nálgast, svo sem hitastýringu, loftkælingu, dauðhreinsun, lofttæmdælingu og svo framvegis.Fyrir hverja 10 ℃ hitastigshækkun eykst hraði efnahvarfa um 2-4 sinnum.Samkvæmt þessum útreikningi er hægt að geyma matvæli í einn dag við 25 ℃, síðan er hægt að geyma hana í um eina viku við 0-4 ℃.

Nú á dögum er varðveisla margra matvæla mjög að treysta á kælikeðjuna, sem stjórnar ekki aðeins hitastigi nákvæmlega, heldur heldur einnig lágum hita í hverju skrefi.Hins vegar hefur eldaður matur almennt mikið rakainnihald og ríka næringu, sem auðvelt er að rækta bakteríur.Ef það er ekki sótthreinsað eftir ryksugu og notar ekki góð hindrunarefni, er svo erfitt að lengja geymsluþol matvæla.Ný læsing matvæla í dag krefst samsetningar margs konar mismunandi tækni.Það er óraunhæft að reka tækni í einangrun til að ná ferskri varðveislu.

Taktu einn mjög algengan mat í lífinu til dæmis, jarðhnetur.

Jarðhnetur eru ríkar af ómettuðum fitusýrum og andoxunarefnum.Þeir fara oft illa þegar þeir eru settir af handahófi og bragðast síðan undarlega, það er að segja að margir þættir oxast.Áður fyrr gátum við aðeins bundið pokann eins vel og hægt var til að tefja fyrir hnignun.En nú er varðveislan nokkuð nátengd pakkanum.

Þegar jarðhnetur eru enn að vaxa ættu þær að hefja meindýraeyðingu.meindýravörn við geymslu eftir tínslu.Þegar það er flutt til vinnslustöðvarinnar ætti að bæta við frystikeðjunni.Tómarúmdæling, dauðhreinsun og umbúðir með mikilli hindrun eru nauðsynlegar við vinnslu.Þar að auki eru umbúðir með mikla hindrun mikilvæg trygging til að tryggja skilvirkni allra fyrri ferskuhalds- og gæðatryggingarferla.

Supamid Series Film Product - kjarnafilma fyrir umbúðaefni, framúrskarandi hindrunarárangur hennar er margfalt meiri en venjulegs efnis, sem getur í raun hindrað loftið í að komast inn í umbúðirnar, komið í veg fyrir að lyktin dreifist út, komið í veg fyrir oxun matvæla og viðhaldið lit, bragð og næringargildi matvæla.

Notkunarhitastig Supamid Series Film Product er mjög breitt og vélrænni eiginleikar þess eru einnig framúrskarandi, svo það getur tryggt að ekki sé auðvelt að skemma matarumbúðirnar í mikilli stöflun, ofbeldisfullri geymslu og flutningi eða miklum hitamun og svo framvegis. , og láttu matinn haldast ferskur í langan tíma.

Ekki er hægt að nota ýmsa tækni fyrir fersklæsingu matvæla og gæðatryggingu í einangrun.Í síðasta pökkunarferli er mjög mikilvægt að velja gott umbúðaefni.